呛皮烧是老一代宁波人的记忆，新一代宁波人的乡愁。过去宁波人将白酒叫吊烧，也有叫呛皮烧、呛毙烧的。那时候常有宁波人会托在农村里或山区里会烧酒的亲戚朋友烧上几坛留着，方便的时候带回城里。那时烧的无论是糖烧还是米烧，绿豆烧，都叫呛皮烧。那时候粮食都要凭票，还要看工种，体力劳动的粮票多，坐办公室的粮票少，但总是不够吃，就要用杂粮充饥，条件好的咪糟烧、其次咪番薯烧、很差是咪金刚刺烧、喝烧酒叫喝高粱，其实真正用红高粱烧出来的白酒看都没有看到过。那个年代还没有酒精勾兑这样“聪明”，酿酒工艺认真繁复，口感劲道甘洌，所以老宁波人对呛皮烧还是很怀念的。事实上，呛皮烧的味道一直都在你身边。宁波力洋呛皮烧78年非遗传承技艺，酿就国民口粮好酒，口感清香醇厚，寄托着无数新老宁波人的醉美乡愁。宁波亲民好酒，几代人选择呛皮烧。海曙区力洋呛皮烧

呛皮烧酒在各类酒中别具风格，与我国传统其他国家的白酒相比，宁波呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以大的欢愉和幸福之感。呛皮烧酒是我国的酿造技术之一，中国酒的酿造技术胜过世界蒸馏酒的酿造平均技术水平，建立了世界蒸馏酒很复杂的科学体系，其产品功能性成分的种类和数量比例也证明了世界蒸馏酒保健功能的学问和合理性。为什么说呛皮烧是宁波民酒的代号？

有一种说法是呛皮烧的前身为甘蔗烧，是以甘蔗渣为原料酿成的白酒。20世纪战乱横生，经济萧条，人们缺乏粮食，更缺乏酿酒的原料，富有智慧的中国人民发现甘蔗渣出酒率高，酿出的白酒口感好，能够满足人们对于白酒的期待，因此甘蔗渣被人们用来酿酒，酿出的酒叫“甘蔗烧”，又叫“呛皮烧”。在冬天保家卫国的士兵路过村庄时，会受到普通百姓献上的一碗“呛皮烧”，并被盛情邀请在温暖的茅草屋里吃一顿饭再走。现在生活安康，但是人们依然对士兵抱着敬佩之心，这是中国人民不变的情愫。

“苍山之麓，沥水之阳”，力洋古村形成于唐贞元初年，是一个有1200多年历史的古村落。千年历史深厚的积淀，力洋酒业之酒越酿越醇，以酒文化打造宁海名片，呛皮烧打造成其中的榜样，将成为展示一个重要的窗口，同时也将成为宁海城市名片的又一品牌。力洋酒人遵循白酒古方秘籍《六必酒经》，经五代人140多年的传承，呛皮烧成了大家的记忆与生活中不可缺少的部分，其酿制手法逐渐形成浙派古法白酒酿造工艺，并先后在国家、省、市等各类评比中斩获10多个大奖，百年老品牌重焕青春。呛皮烧：纯真粮食酒，好喝不上头！

力洋呛皮烧诚招宁波大区经销商、加盟商、团购商等合作伙伴。合作区域包括：宁波老城区、余姚、慈溪、奉化、镇海、北仑、象山等。加盟合作优势：名烟名酒店给予品鉴会补贴、季返年返等政策支持。餐饮店给予引流活动支持、进店陈列补贴等政策支持。 力洋酒业服务优势：力洋酒源于1879年，浙江老品牌，宁波非遗技艺传承，六必酒经故里，立志打造浙派酿艺领航品牌。对浙江酒文化具有深刻理解；拥有精诚团结、勇往直前、不断创新、不断追求的团队，具有全渠道酒类销售技巧；拥有与餐饮店、商超、批发、烟酒店、团购等渠道商、合伙伙伴合作共赢的强烈意愿；拥有为合作伙伴专门设计的工厂直供价格体系，多款拳头产品和具有足够诱惑力的价格空间。敢说真粮酒，内行爱喝呛皮烧！

宁波老酒民的下菜酒，光瓶呛皮烧。海曙区力洋呛皮烧

呛皮烧是怎么来的呢？原来它还有个名字叫“呛毙烧”。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。当然，也有人认为，此酒不应该写成“呛毙烧”而应该是写成“呛便烧”，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的“呛毙烧”了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人。海曙区力洋呛皮烧

宁波力洋酒业有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。是一家有限责任公司（自然）企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，良好的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到宽泛好评。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的黄精酒，70°酒头，力洋12，呛皮烧。力洋酒业以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。